您所在的位置:乌鲁木齐 > 男人风尚 > 酒文化 > 正文

特香?柔香?芝麻香?例数白酒的新派香型

  乌鲁木齐在线讯 在普通老百姓对白酒香型的理解中,浓香,酱香,清香是最为熟悉的三种香型,大家对各个香型的口感理解,以及代表企业也认识颇多。但我们在日常购买白酒之前,除了以上三种熟悉香型以外,还经常看到如“兼香”、“芝麻香”、“特香”等香型白酒,不熟悉这些香型的朋友,很难理解这些酒款到底口味取向是什么,造成无从下手的困惑。今天名酒之家网小编就向大家例举介绍一些中国白酒的创新香型,便于大家在购买白酒之前简单理解这些创新香型的口感特点。
 


  首先,名酒之家网小编要告诉大家的是,中国白酒有四大基础香型,即“浓香,酱香,清香和米香”,而如“兼香,芝麻香”等香型是在这四大基础香型上的创新派,口感不离四大基本香型的特点,以下我们举例一些经常看到的创新香型进行说明:

  1、 兼香型。兼香型白酒主要是指浓酱香型勾调后的酒款,但分两种不同的口感方向,即“浓中带酱”,以及“酱中带浓”,主要体现于酒款的口感主体,兼香酒的代表有如白云边或口子窖等。

  2、 凤香型。说到风香型白酒大家应该会想到陕西西凤酒,凤香型是以浓香和清香为基础,勾调在一起的酒款,以名酒之家网小编个人认为,浓香酒和清香酒在口感上有一定的相似,如果您习惯喝浓香型白酒,对凤香白酒的口感肯定能接受。

  3、 芝麻香型。芝麻香型以山东的酒企为代表,比如扳倒井酒业。芝麻香型是以酱香型为基础勾调的香型,在闻香和入口有酱香酒的感受,但后段有如芝麻香出现,自成一派,所以把芝麻香型和酱香型白酒口感归为一类,您的理解就不会错。

  4、 特香型。以四特酒为代表,融合了浓香,酱香,清香的口感特点,简单来说就是“前浓中清后酱”。这样的口感比较丰富,但略显复杂。名酒之家网小编认为,如果您对白酒的口感喜好比较单一,这种香型的白酒可能就不太适合您。

  5、 豉香型。豉香型是以米香型为基础衍生出的香型,但如果您接受米香型白酒,未必会接受豉香型白酒,因为米香型特有的酸甜味,比较清爽,而豉香型白酒有油脂味,会让人感觉比较“闷”,豉香型酒款主要在广东地区盛行,代表酒款为玉冰烧酒。

  6、 柔雅香型。以宜宾叙府酒业为代表的香型,其实为浓兼酱的兼香香型,但白酒勾调中考虑了现代消费者喜好入口柔和,淡雅不刺激特点,因而命名,属于根据时代产生的白酒香型,名酒之家网小编认为比较符合女士饮用。

  另外在中国的白酒香型中,还有以清香为基础的老白干香型,以浓清酱混合为特点的馥郁香型等,因为出品的厂家较为单一,名酒之家网小编就不一一例举。以上就是我们消费者,平时在超市购酒时,会经常看到的一些创新香型,相信您看了本篇以后,了解了各香型的出处和口味特点,就能做出恰当的购买选择了。

今日推荐更多>>

    <%#d1.jrrj %>

图说天下 更多>>

    <%#d1.tptj %>

微新闻 更多>>

    <%#d1.xwtj %>
新ICP备10001213号 广播电视节目制作经营许可证(新)字第66号 信息网络传播视听节目许可证许可证号(3110483)
Copyright © 2004 - 2014 www.wlmqwb.com. All Rights Reserved 版权所有未经书面允许不得转载和镜像