您所在的位置:乌鲁木齐 > 男人风尚 > 酒文化 > 正文

红酒兑雪碧很Low吗?

  有的朋友认为红酒味道苦涩,常常将其与雪碧、可乐勾兑起来喝。这种做法却引来了批评:将葡萄酿制的美酒与廉价的饮料混合是一种浪费,而且很Low!真是这样吗?遇到这种批评,我们就无力反驳了吗?

  首先,红酒兑饮料的做法合不合适,是要看场合的。

  如果是职场或社交场合,品鉴高品质的葡萄酒,将其与饮料勾兑会破坏葡萄酒的风味和平衡,的确是不合适的。而如果只是在家随便喝点,或者与朋友小酌,则可以率性而为,开心就好。
 


  其次,世界上有很多地区将葡萄酒与其他饮品调制饮用。

  有一种葡萄酒兑果汁叫桑格里拉(Sangria)

  桑格里拉:红葡萄酒+果汁+气泡矿泉水+利口酒/白兰地

  有一种葡萄酒兑可乐叫卡里莫求(Kalimotxo/Calimocho)

  卡里莫求是西班牙非常流行的一种葡萄酒饮品。一般情况下,就是50%的葡萄酒混合50%的可乐,倒入加冰块的烈酒杯中即可。

  还有一种葡萄酒不但要加香料,还要加热,名叫加热葡萄酒

  制作加热葡萄酒的时候,为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味,并且增加营养,会加入各种各样的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因为加热时有一部分酒精会挥发掉,所以也可以加入少量白兰地。

  当然,土豪拿一瓶82年的拉菲兑雪碧,只能说,有钱,请任性。

  需要指出的是,对有的人而言,喜欢红酒兑雪碧只是葡萄酒生活中的一种过渡。人生中的第一口葡萄酒可能又酸又涩,本能让我们喜欢甜型葡萄酒,或者用其他饮料兑起来喝。随着喝葡萄酒的经验越来越多,便会开始觉得细腻富有变化的干型葡萄酒才更耐人寻味。(文/Catherine)

今日推荐更多>>

    <%#d1.jrrj %>

图说天下 更多>>

    <%#d1.tptj %>

微新闻 更多>>

    <%#d1.xwtj %>
新ICP备10001213号 广播电视节目制作经营许可证(新)字第66号 信息网络传播视听节目许可证许可证号(3110483)
Copyright © 2004 - 2014 www.wlmqwb.com. All Rights Reserved 版权所有未经书面允许不得转载和镜像